2012/5/22

白と緑のアスパラ  おかず

北海道から直送のアスパラガス。
妹のダンナ様の実家からのいただきものです。

ホワイトアスパラはシンプルにさっと茹でて、マヨネーズをつけていただきました。
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グリーンのアスパラは肉巻きに。
鉄板でこんがりと焼きました。
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味付けは塩と胡椒でシンプルに。
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どちらのアスパラもとっても美味しかった〜〜。

で、おまけのお料理も。
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アスパラを焼いた後の鉄板で玉ねぎを焼きました。
鉄板の余熱を利用し、蓋をして蒸し焼きにしましたよ。
お肉の美味しさを吸った玉ねぎ。これもまた美味しかった〜〜。



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2012/5/23  18:11

投稿者:キムラママ

★ぐっちぃさん
とってもおいしかったです。
すっごく太いのに全然かたくないし。
みずみずしくて甘くて、また食べたいなぁ。

2012/5/23  14:23

投稿者:ぐっちぃ

アスパラ、美味しそうですね〜♪
旦那が北海道人なので、昔お義母さんが送ってくれた事があります。
向こうのアスパラはこっちと違って太くて甘〜いアスパラで今思い出しただけでもお腹が鳴っちゃいます(^▽^)
肉巻、ボリュームありますね〜!!!!!
おうちで鉄板焼きっていいですね!!

http://yaplog.jp/taniguchi-ke/

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