2012/7/4

リンゴとはちみつのピザ  その他

久しぶりにピザを焼きました〜。
いつものようにトマトソース&チーズのピザも焼いたけど、、、
今回はデザートピザに初挑戦。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 ピザ生地・りんご・砂糖・はちみつ・溶けるチーズ・シナモン

作り方 @リンゴは皮をむいて薄切りにして砂糖と一緒に煮る
    A広げたピザ生地に溶けるチーズと@をのせてグリルで焼く   
    B焼きあがったらはちみつとシナモンをかけて出来上がり

チーズとりんごがとっても良く合います。

以前お友達がすっごく美味しいよって教えてくれたレシピを
再現してみました。

チーズとはちみつの相性は抜群です!!

ピザ生地の作り方はこちら↓

材料  セモリナ粉150g・強力粉150g・ドライイースト小2・塩小1・砂糖小2・ 
    オリーブオイル大1・ぬるま湯180cc
   
作り方  @強力粉・セモリナ粉・ドライイースト・砂糖・塩・オリーブオイル・
      ぬるま湯をボールに入れ、よくこねる
     A表面が滑らかになったら、まるくまとめてラップをかけて
     あたたかいところで生地が約二倍に膨らむまで(約50分)発酵させる


この量だと直径25センチほどのピザが3枚焼けますよ〜。

   
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