2012/8/28
鶏レバーの生姜煮 おつまみ
栄養満点の鶏レバー。
濃いめの味付けにして、ショウガをたっぷり入れれば、臭みも気になりません。
材料 鶏レバー・ショウガ・酒・砂糖・みりん・醤油
作り方 ①鶏レバーは脂肪の部分や血のかたまりを切り取り、よく水洗いする
②鍋に酒・砂糖・みりん・醤油を煮立て鶏レバーとショウガの千切り
を加えて煮て出来上がり
鉄分たっぷりで貧血にも良いですね。
育ち盛りの子供たちにもたっぷりと食べせさせたい一品です。
七味唐辛子をたっぷりと振って食べると皿に美味しいです。
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濃いめの味付けにして、ショウガをたっぷり入れれば、臭みも気になりません。
材料 鶏レバー・ショウガ・酒・砂糖・みりん・醤油
作り方 ①鶏レバーは脂肪の部分や血のかたまりを切り取り、よく水洗いする
②鍋に酒・砂糖・みりん・醤油を煮立て鶏レバーとショウガの千切り
を加えて煮て出来上がり
鉄分たっぷりで貧血にも良いですね。
育ち盛りの子供たちにもたっぷりと食べせさせたい一品です。
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