2012/11/8

焼きネギ  おつまみ

近所の方からとっても太くて美味しそうな掘りたてのネギをいただきました。
弱火でじっくりと焼いて甘みを引き出しましたよ。
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材料 ねぎ・塩・胡椒・ゴマ油・糸唐辛子

作り方 @フライパンにごま油を熱したらぶつ切りにしたネギを入れて表面が
     こんがりしてきたら弱火にして蓋をし、じっくりと火を通す
    A皿に盛り、塩・胡椒を振り、糸唐辛子をのせたら出来上がり


食べるとき、とっても熱いのでヤケドしないように気をつけてくださいね。


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