2013/5/4

焼き牡蠣  バーベキュー料理

すばらしい晴天のもと、キムラ家の庭でバーベキュー。

きりっと冷えたスパークリングワインでかんぱ〜〜〜〜い!!
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たっぷりとお野菜はバーニャカウダで。
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そして牡蠣。
むき身にした牡蠣を昆布の上で焼きました。
昆布の風味をまとった牡蠣は最高のおいしさ。
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殻付きの牡蠣も焼いてジェノベーゼソースをかけて。
こちらもふっくらジューシーな牡蠣にバジルの風味が良く合っていました。
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久しぶりにゆっくりとした休日を堪能しました。



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