2013/8/24

黄色いズッキーニの炒め物  おつまみ

あり合わせの材料を使って炒め物を作りました。
今回使ったのは皮が黄色いズッキーニ。味は緑色のズッキーニと一緒です。
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材料 ズッキーニ・じゃがいも・豚肉・ニンニク・赤唐辛子・オリーブオイル・塩・胡椒

作り方 @じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、下ゆでしておく
    Aフライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて加熱し、
     いい香りがしてきたら豚肉を入れて炒める
    B豚肉の色が変わってきたらズッキーニと@を入れて更に炒め、塩・胡椒で
     味付けしたら出来上がり

ビールにもワインにもあう、おつまみです。


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