2013/9/29

鮭ごはんの薬味のせ  ご飯・パン・麺類

炊き込みご飯にたっぷりの薬味をのせました。
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材料 鮭・米・醤油・酒・みりん・昆布・ねぎ・大葉・みょうが・みつば

作り方 @鮭は皮に焦げ目がつくまでグリルで焼く
    A炊飯器にといだ米と醤油・酒・みりん・水・昆布・@を入れて
     スイッチオン。
    B薬味を刻んで混ぜておく
    Cごはんが炊きあがったら鮭の骨を取り除き全体を混ぜたら器に盛り、Bをのせたら
     出来上がり

鮭の風味と薬味の香りが良くあってとっても美味しい炊き込みご飯になりました。



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