2014/1/12

豚バラ焼き  おつまみ

厚切りにした豚バラ肉を豪快に焼きました。
添えてあるニンニク味噌がお肉によくあいます。
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材料 豚バラ肉・塩・胡椒
   味噌・ニンニク・七味唐辛子・みりん

作り方 @味噌にすりおろしたニンニクと七味唐辛子・みりんを入れてよく混ぜておく
    A豚バラ肉はブロックのまま購入し、厚めにスライスする
    BフライパンにAを入れて塩・胡椒を振って両面をこんがりと焼いたら出来上がり

お肉を焼くと自然に脂が出てくるのでフライパンには油をひかずに焼きましたよ。






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