2014/7/29

スモークサーモン  バーベキュー料理

スモークも出来る蓋付きバーベキューグリルを購入しました!
スモーク料理と言えばスモークサーモン!!ってことで作ってみました。

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材料 サーモン・レモン・ローズマリー・塩・胡椒・オリーブオイル

作り方 @サーモンに塩・胡椒を振りオリーブオイルを塗る
    Aスライスしたレモンとローズマリーをのせてスモークしたら出来上がり

仕上がりはこんな感じです。
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杉板の上にサーモンをのせてスモークしましたよ。





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