2014/8/29

ラタトゥイユのパスタ  ご飯・パン・麺類

夏野菜たっぷりのパスタに厚切りベーコンのせました!
バジルの香りが食欲をそそります。
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材料 ナス・ズッキーニ・パプリカ・トマト・タマネギ・ニンニク・トマト缶
   オリーブオイル・塩・胡椒・バジル・ベーコン・スパゲティ

作り方 @鍋にオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて加熱し、良い香りがしてきたら
     食べやすい大きさに切っナス・ズッキーニ・パプリカ・トマト・タマネギを入れて
     炒める
    A火が通ってきたらトマト缶とバジルを入れて煮込み、塩・胡椒で味をととのえる
    Bたっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる
    Cベーコンは両面をこんがりと焼く
    DゆであがったパスタにAとCをのせてちぎったバジルをちらしたら出来上がり

トマトの酸味とバジルの香り、そして厚切りベーコンの美味しさが一体となって
とっても美味しい夏のパスタができあがりましたよ。



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2014/9/13  14:04

投稿者:キムラママ

★りえさん
私も料理教室行ってみたいです!
最近、我が家ではベーコン作りがブームです。
近々、作り方掲載しますね♬

2014/9/8  11:28

投稿者:りえ

夏のお野菜いっぱいで美味しそうなパスタですね!
最近、私イタリア料理教室へ行っるのですが、イタリアンがとても好きになってしまって。(笑)
パンッェッタを習ったばかりなので、パンツェッタで作ってみたいな!
。。。。パンッェッタ。。。仕上がるまで1ヶ月かかるのですが。(笑)
あ。。夏が終わってしまう。。(TT)やっぱりその前に作ります!絶対作ります。(笑)

そいえばこの間のサンマ、やっぱり大好評でした!ちょうどサンマが大安売りしてて、大量に買って作ったのですが、夫も子供もぱくぱくと完食。
私次の日のお弁当に持って行こうと思ってたのに。(笑)リピート間違いなしです。ありがとうございますキムラさん。

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