2015/5/25

丸ごと玉ねぎのグラタンスープ  汁物・スープ類

新玉ねぎを丸ごと使ったスープです。
じっくり煮込んだら柔らかくってあま〜〜くなりました。
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材料 玉ねぎ・コンソメスープの素・塩・溶けるチーズ・ローリエ

作り方 @鍋に水とコンソメスープの素・塩・ローリエを入れて煮汁を作り、皮をむいた玉ねぎを
     丸ごと入れてじっくりと煮込む
    A一人用のココットに@を入れてとけるチーズをのせてオーブンで焼いたら出来上がり

ココットに移すとき、玉ねぎが崩れないように気をつけてくださいね。
こんがり焼けたチーズが良い感じです。


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