2015/6/25

豚肉のピリ辛トマト煮  おかず

大ぶりに切った豚肉をニンニクと唐辛子をきかせたトマトソースで煮込みました。
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材料 豚肩肉ブロック・マッシュルーム・玉ねぎ・ニンニク・赤唐辛子・トマト水煮缶
   塩・胡椒・オリーブオイル・バジル

作り方 @豚肉は角切りにして塩・胡椒で下味を付けてからオリーブオイルを熱した鍋に入れて
     表面をこんがりと焼く
    Aマッシュルーム・スライスした玉ねぎ・みじん切りにしたニンニク・輪切りにした唐辛子を
     入れて更に炒める
    Bトマトの水煮と塩・胡椒・バジルの葉を入れて煮込んだら出来上がり

一人分ずつのココットに入れました。



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