2015/6/25
豚肉のピリ辛トマト煮 おかず
大ぶりに切った豚肉をニンニクと唐辛子をきかせたトマトソースで煮込みました。
材料 豚肩肉ブロック・マッシュルーム・玉ねぎ・ニンニク・赤唐辛子・トマト水煮缶
塩・胡椒・オリーブオイル・バジル
作り方 ①豚肉は角切りにして塩・胡椒で下味を付けてからオリーブオイルを熱した鍋に入れて
表面をこんがりと焼く
②マッシュルーム・スライスした玉ねぎ・みじん切りにしたニンニク・輪切りにした唐辛子を
入れて更に炒める
③トマトの水煮と塩・胡椒・バジルの葉を入れて煮込んだら出来上がり
一人分ずつのココットに入れました。
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材料 豚肩肉ブロック・マッシュルーム・玉ねぎ・ニンニク・赤唐辛子・トマト水煮缶
塩・胡椒・オリーブオイル・バジル
作り方 ①豚肉は角切りにして塩・胡椒で下味を付けてからオリーブオイルを熱した鍋に入れて
表面をこんがりと焼く
②マッシュルーム・スライスした玉ねぎ・みじん切りにしたニンニク・輪切りにした唐辛子を
入れて更に炒める
③トマトの水煮と塩・胡椒・バジルの葉を入れて煮込んだら出来上がり
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