2015/7/7
キャロットラペ おつまみ
作り置きできるサラダです。
たっぷりと作って常備菜にします。

材料 人参・粒マスタード・塩・はちみつ・ワインビネガー・オリーブオイル
作り方 @人参は千切りにして塩を振り、しんなりするまで置く
Aさっと水洗いして水気をよく絞る
Bボウルに粒マスタード・ワインビネガー・はちみつ・オリーブオイルを入れて混ぜ、
Aを入れて混ぜ、味をなじませたら出来上がり
味のポイントは粒マスタード!
マスタードシードを購入し、自分で粒マスタードを作りました。

材料 粒マスタード・ワインビネガー・塩・はちみつ
作り方 マスタードをタッパーに入れて浸る位のワインビネガーを入れます。
だんだんとマスタードがワインビネガーを吸ってくるので、常に浸る位のワインビネガーを
追加して2日位常温に置いておきます。それから塩と蜂蜜を入れて味付け完了。
フードプロセッサーでつぶしたものと、つぶさないものの二種類を作りましたよ。

手作りの粒マスタードの美味しさは格別!!
ホットドックやハンバーガーにも大活躍です。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓

たっぷりと作って常備菜にします。

材料 人参・粒マスタード・塩・はちみつ・ワインビネガー・オリーブオイル
作り方 @人参は千切りにして塩を振り、しんなりするまで置く
Aさっと水洗いして水気をよく絞る
Bボウルに粒マスタード・ワインビネガー・はちみつ・オリーブオイルを入れて混ぜ、
Aを入れて混ぜ、味をなじませたら出来上がり
味のポイントは粒マスタード!
マスタードシードを購入し、自分で粒マスタードを作りました。

材料 粒マスタード・ワインビネガー・塩・はちみつ
作り方 マスタードをタッパーに入れて浸る位のワインビネガーを入れます。
だんだんとマスタードがワインビネガーを吸ってくるので、常に浸る位のワインビネガーを
追加して2日位常温に置いておきます。それから塩と蜂蜜を入れて味付け完了。
フードプロセッサーでつぶしたものと、つぶさないものの二種類を作りましたよ。

手作りの粒マスタードの美味しさは格別!!
ホットドックやハンバーガーにも大活躍です。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓

2015/7/8 20:36
投稿者:キムラママ
2015/7/8 8:53
投稿者:幹事長
素晴らしい。
粒マスタード大好き。
つまみが無くなった時ハムやウィンナーを付けて食べてます。
粒マスタードが無いときはマヨネーズに辛子を混ぜて食べてます。
粒マスタード大好き。
つまみが無くなった時ハムやウィンナーを付けて食べてます。
粒マスタードが無いときはマヨネーズに辛子を混ぜて食べてます。
手作りのものはとっても美味しい!
香りもいいし、酸味や辛味も良い感じです。
しかも自分で作るので無添加で安心(o^^o)