2015/7/7
キャロットラペ おつまみ
作り置きできるサラダです。
たっぷりと作って常備菜にします。
材料 人参・粒マスタード・塩・はちみつ・ワインビネガー・オリーブオイル
作り方 ①人参は千切りにして塩を振り、しんなりするまで置く
②さっと水洗いして水気をよく絞る
③ボウルに粒マスタード・ワインビネガー・はちみつ・オリーブオイルを入れて混ぜ、
②を入れて混ぜ、味をなじませたら出来上がり
味のポイントは粒マスタード！
マスタードシードを購入し、自分で粒マスタードを作りました。
材料 粒マスタード・ワインビネガー・塩・はちみつ
作り方 マスタードをタッパーに入れて浸る位のワインビネガーを入れます。
だんだんとマスタードがワインビネガーを吸ってくるので、常に浸る位のワインビネガーを
追加して2日位常温に置いておきます。それから塩と蜂蜜を入れて味付け完了。
フードプロセッサーでつぶしたものと、つぶさないものの二種類を作りましたよ。
手作りの粒マスタードの美味しさは格別！！
ホットドックやハンバーガーにも大活躍です。
ランキングに参加してますクリックしてね♪♪
↓
たっぷりと作って常備菜にします。
材料 人参・粒マスタード・塩・はちみつ・ワインビネガー・オリーブオイル
作り方 ①人参は千切りにして塩を振り、しんなりするまで置く
②さっと水洗いして水気をよく絞る
③ボウルに粒マスタード・ワインビネガー・はちみつ・オリーブオイルを入れて混ぜ、
②を入れて混ぜ、味をなじませたら出来上がり
味のポイントは粒マスタード！
マスタードシードを購入し、自分で粒マスタードを作りました。
材料 粒マスタード・ワインビネガー・塩・はちみつ
作り方 マスタードをタッパーに入れて浸る位のワインビネガーを入れます。
だんだんとマスタードがワインビネガーを吸ってくるので、常に浸る位のワインビネガーを
追加して2日位常温に置いておきます。それから塩と蜂蜜を入れて味付け完了。
フードプロセッサーでつぶしたものと、つぶさないものの二種類を作りましたよ。
手作りの粒マスタードの美味しさは格別！！
ホットドックやハンバーガーにも大活躍です。
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2015/7/8 20：36
投稿者：キムラママ
2015/7/8 8：53
投稿者：幹事長
素晴らしい。
粒マスタード大好き。
つまみが無くなった時ハムやウィンナーを付けて食べてます。
粒マスタードが無いときはマヨネーズに辛子を混ぜて食べてます。
粒マスタード大好き。
つまみが無くなった時ハムやウィンナーを付けて食べてます。
粒マスタードが無いときはマヨネーズに辛子を混ぜて食べてます。
手作りのものはとっても美味しい！
香りもいいし、酸味や辛味も良い感じです。
しかも自分で作るので無添加で安心(o^^o)