2007/1/28

ヘルシーチキンハンバーグ  おかず

具にえのき茸を加えたヘルシーなハンバーグです。
きのこは食物繊維が多く含まれているので、おなかの調子を整えるのに最適です。
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材料 鶏挽肉・えのき茸・しょうが・たまご・片栗粉・塩・酒
   玉ねぎ・大根・しめじ・ポン酢

作り方 @鶏挽肉に3cmほどに切ったえのき茸とすりおろしたしょうが・たまご・
     片栗粉・酒・塩を加えてよく練る
    A形をととのえて油をひいたフライパンで焼く(酒をふって蒸し焼き)
    Bお皿にスライスオニオンを敷いて焼きあがったハンバーグをのせ、
     大根おろしとポン酢をかけて出来上がり

付け合せにはハンバーグと一緒に焼いたシメジを添えました。
ハンバーグはえのき茸を入れることによりカロリーオフになり、また食感も楽しい
のでぜひお試しくださいね。

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レシピブログ



2007/1/30  20:47

投稿者:キムラママ

★りえさん
ハンバーグが好きなのは(恥)ではありません。
だって私も大好きですから。

2007/1/29  22:47

投稿者:りえ

こ、これ美味しそう過ぎます!さっそく明日チャレンジです。ハンバーグ実は子供ではなく私が大好きなのです。。。(恥)でも最近はもっぱらフードプロフェッサー様様にお世話になってて。。(またまた恥)とにかく明日がんばってみますね!

2007/1/29  20:35

投稿者:キムラママ

★幹事長さん
キムラキッチンをご愛読くださってありがとうございます。機会がありましたらぜひ我が家へお越しくださいね。これからもよろしくお願いします。

2007/1/29  14:30

投稿者:幹事長

初めまして。
東京S○の平○先生のブログにこのキムラキッチンが貼り付いていたので見てました。私はセン○ラル池○のコーチで、通称“幹事長”で色んなブログに登場してます。勝○君とは何度か酒を飲みに行ったことがあります。宜しくお願いします。
しめ鯖、いいですねぇ。今までブログを見てるだけでしたが、しめ鯖の〆具合を見て思わずコメントを入れてしまいました。すばらしい!
今度は勝○君じゃなくて奥さんと飲みたい!
その際はお料理お願いしま〜〜す(~o~)v

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