2007/7/31

カマンベールコロッケ  おかず

先日ダンナ様とお食事に行ったお店で美味しいコロッケに出会いました。
子供たちも大好きな味だと思ったので家で真似して作ってみました。
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材料 じゃがいも・とうもろこし・インゲン・ハム・カマンベールチーズ・
   牛乳・バター・塩・胡椒・小麦粉・たまご・パン粉

材料 @じゃがいもは皮をむいて茹でたらつぶしておく
   Aインゲンはゆでて小口切りにして、ハムはインゲンと同じくらいの
    大きさに切り、ゆでたとうもろこしはほぐしておく
   BつぶしたじゃがいもにAと牛乳・バター・塩・胡椒を混ぜ、
    中心にカマンベールチーズを入れて形をととのえる
   C小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけて油であげたら出来上がり

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中身はこんな感じ。中からとろっとチーズが出てきますよ。

もちろんコロッケは子供たちにも大好評。
ケチャップやソース・マヨネーズなどお好みのものをつけてたべてくださいね。

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