2007/8/27

みょうがとたまごのスープ  汁物・スープ類

庭にはえていたみょうがを使って、簡単お手軽スープを作りました。
ふんわりとしたたまごと香りよい、みょうががとってもよくあいます。
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材料 みょうが・たまご・ゴマ油・塩・胡椒・鶏がらスープの素

作り方 @鍋にお湯をわかし、鶏がらスープの素と塩・胡椒で味付けし、
     とき卵を流し入れ、刻んだみょうがを入れたら最後にごま油を
     入れて、出来上がり

ね、とっても簡単でしょ。
味付けはシンプルに塩・胡椒で。
夏向きのさっぱりとした味わいのスープに仕上がりました。

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