2007/8/28

はんぺんのバター焼き  おかず

わざわざキムラキッチンで作り方を説明しなくても・・・。
って感じの料理ですが、これは我が家の定番朝食メニューなんです。
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材料 はんぺん・バター・しょうゆ

作り方 @フライパンにバターを溶かしてはんぺんの両面を焼いたら
     皿に盛り、醤油をかけて出来上がり

このはんぺんは長男が離乳食の完了期に好んで食べていたもの。
このはんぺんを食べる度に、右も左も分からず育児に奮闘していた頃を思い出します。
今思えば、あの頃は毎日必死だったなぁ・・・なんて思います。

そのころウチの長男の好む食材はなぜか「白いもの」ばかり(笑)
ごはん・ヨーグルト・うどん・パンの白いところ・豆腐・チーズ・牛乳・
そしてはんぺんです。
固いものや繊維の多いものはいつも途中でべ〜って出していました。
懐かしいなぁ〜。

今では何でも好き嫌いなく食べてくれる子供に成長しましたよ。

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