2007/10/31

マグロとアボカドの丼  ご飯・パン・麺類

赤とみどりのコントラストが鮮やかな丼です。
醤油に漬けたまぐろとアボカドでちょっとおしゃれな一品になりました。
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材料 マグロ・アボカド・寿司飯・貝割れ菜・醤油・みりん・わさび

作り方 @ご飯に寿司酢を混ぜて寿司飯を作る
    Aマグロは角切りにして醤油・みりん・わさびを混ぜたものに漬ける
    Bアボカドはマグロと同じくらいの大きさに切る
    C寿司飯を器によそったらAとBをのせて貝割れ菜をのせたら
     出来上がり

お好みでマヨネーズをトッピングしてお召し上がりくださいね。

マグロはお安〜い赤身を使ったのですが、アボカドと一緒に食べることで
ちょっと高級な「トロ」の味に近づけたと思います(笑)

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2007/11/2  16:57

投稿者:キムラママ

★まほちゃん
いつもお仕事お疲れさま。
コメントを投稿してくれた時間を見ると0時過ぎてるじゃん。当直だったのかな?
キムラ家は間違いなく全員就寝している時間です(笑)


2007/11/2  0:28

投稿者:maho

これなら、簡単にできますね!
おいしそう(^-^)
今日も仕事場でお弁当だったから、すごいたべたくなった!

2007/11/1  17:02

投稿者:キムラママ

★りえさん
確かに丼物って人気あります
私も思わずマヨネーズかけちゃいました(笑)

2007/11/1  0:45

投稿者:りえ

カラフル!ですね〜。どんぶり物ってクリーム系同様男性陣に人気あると思いませんか?うちの二人(?夫、子供)はこれ絶対好きだと思います。でも私も好きかも。。。^^ダメダメと思いつつマヨネーズをかけちゃいそう。。。

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