2008/6/27

カラメルフレンチトースト  ご飯・パン・麺類

固くなってしまったフランスパンがあったのでフレンチトーストにしました。
しか〜し、メイプルシロップもハチミツもな〜い!!
どうしようかと思っていたら、ダンナ様からこんな発案がありました。
「カラメルソースと練乳をかけたらいいんじゃない??」
さっそく、作ってみました。
クリックすると元のサイズで表示します
材料 フランスパン・たまご・牛乳・バニラエッセンス・練乳・砂糖
 
作り方 @鍋に砂糖を入れて火にかけ、全体が溶けて茶色くなってきたら水を
     加えて混ぜてカラメルソースを作る
    Aたまごを溶きほぐし、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる
    Bフランスパンに@をしみ込ませたら、バターを溶かしたフライパンで
     両面を焼く
    Cカラメルソースと練乳をかけて出来上がり

フレンチトーストは弱火でじっくりと焼くと美味しいですよ。

練乳の甘さとカラメルソースのほろ苦さがとてもよくあっいて、大好評でした。
ダンナ様の思いつきでとっても美味しいフレンチトーストが出来上がりました。

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