2008/7/4

サラダ冷やし中華  ご飯・パン・麺類

今日は蒸し暑かったですねぇ。
そんな日にはさっぱりとした冷やし中華!!
野菜をたっぷりとのせてヘルシーに仕上げました。
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材料 冷やし中華麺・タレ・水菜・貝割れ菜・きゅうり・プチトマト・
   鶏ムネ肉・ゴマ

作り方 @鶏ムネ肉はゆでて冷ましたら、手でさいておく
    A水菜と貝割れ菜は食べやすい長さに切り。きゅうりは千切りにして
     混ぜておく
    B麺をゆでて水で冷やし、皿に盛りつける
    C麺の上にAとB・プチトマトをのせてたれをかけたらごまを振って
     出来上がり

鶏ムネ肉は手でさいたあと、煮汁に漬けておくとパサパサにならず、しっとりと
仕上がります。

お野菜がたっぷりとのっているのでボリューム満点に見えますが、ヘルシーですよ。

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2008/7/6  18:44

投稿者:キムラママ

★だいずさん
熱い日には冷やし中華が美味しいですよねぇ。
我が家では人気メニューです。
具を別盛りにすると、ちょっとしたおもてなし
料理にもなりますよね。

2008/7/5  20:57

投稿者:だいず

今日は、暑い一日でした。
今朝、キムラ家の冷やし中華を見て、ぴぴぴ〜ん!
同じく、冷やし中華にしました。
具は、先日のそうめんのように別盛りにして、
それぞれ好きな具をのせる形にしましたよ。
大好評でした!
どうもありがとうございます!

http://daizunokai.exblog.jp

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