2008/9/8

ナスとにんにくの芽の味噌炒め  おかず

庭で作ったナスをたくさん収穫しました。
にんにくの芽とあわせて、炒めものにしましたよ。
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材料 ナス・にんにくの芽・テンメンジャン・醤油・ごま油

作り方 @なすとにんにくの芽は食べやすい大きさに切って、多めの油で
     炒める
    Aナスがしんなりとしてきたらテンメンジャンとしょうゆで味付けをして
     最後にごま油で香りをつけたら出来上がり

香ばしいテンメンジャンの香りが食欲をそそります。
白いごはんにとってもよくあう、おかずです。

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2008/9/9  18:58

投稿者:キムラママ

★だいずさん
ナスは一年中売っている野菜だけどやっぱり今、
旬の時期が美味しいですよね。
たっぷり食べておきましょ。

2008/9/9  18:57

投稿者:キムラママ

★りえさん
この炒め物、きっと冷めても美味しいから
お弁当にいいですね。
秋は美味しいものがた〜くさんあって困っちゃいます。

2008/9/9  15:08

投稿者:だいず

だいずは、茄子が大好きです。
テンメンジャンと茄子!ぜったい美味しいですね!
茄子も、もうすぐ終わりですね・・・さみしい。
いっぱい作ってパクパクと食べたいです。
りえさんみたいに、お弁当にもいいかも!

http://daizunokai.exblog.jp

2008/9/8  21:23

投稿者:りえ

な〜すな〜す♪さんま、きのこ、茄子〜♪!
秋三昧でですね〜うちにもあります茄子。
明日のお弁当はこれに決まりね!ほかほかご飯に合いそうですね。^^

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