2008/9/25
サンマの生姜煮 おかず
生姜の風味を効かせてサンマを煮ました。
ごはんにあう、一品です。
材料 さんま・しょうが・醤油・酒・砂糖・みりん
作り方 ①サンマは頭を落として内臓をとり、ぶつ切りにする
②鍋に醤油・酒・砂糖・みりんを入れて煮立てて①と千切りのショウガを
加えて煮る
③サンマに火が通ったら出来上がり
味付けは少々濃いめが美味しいと思います。
日本人なら誰もが好きな味つけですね。
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材料 さんま・しょうが・醤油・酒・砂糖・みりん
作り方 ①サンマは頭を落として内臓をとり、ぶつ切りにする
②鍋に醤油・酒・砂糖・みりんを入れて煮立てて①と千切りのショウガを
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③サンマに火が通ったら出来上がり
味付けは少々濃いめが美味しいと思います。
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