2008/10/18

揚げワンタンの甘酢あんかけ  おかず

ワンタンスープの時のワンタンが余っていたのでもう一品。
カラッと揚げて甘酢あんをかけました。
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材料 ワンタン・ねぎ・酢・醤油・砂糖・片栗粉・ごま油

作り方 @ワンタンは油で揚げる
    A鍋に酢・醤油・砂糖を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを
     つけ、最後にごま油を入れて香りをつける
    B揚がったワンタンを皿に盛り、上からAをかけ、白髪ねぎをのせたら
     出来上がり

市販品のワンタンもひと手間加えるとちょっとおしゃれな一品になります。
パリパリのワンタンにとろ〜りかかった甘酢がとってもよくあいます。

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