2008/10/21
山盛り！肉野菜炒め おかず
お皿に山盛りの肉野菜炒め！！
家族四人であっという間にたいらげてしまいました。
材料 豚肉・もやし・ピーマン・ゴーヤ・アスパラ・にんにく
醤油・酒・塩・胡椒・オイスターソース・ごま油
作り方 ①豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油・酒・すりおろしたにんにくを混ぜ、
下味をつけておく
②ゴーヤは種をとって薄切りにし、ピーマンは千切りに、アスパラは食べやすい
長さに切っておく
③フライパンにごま油を熱して①を炒め、火が通ったらゴーヤとアスパラを炒め、
次にピーマンとモヤシを入れてさらに炒める
④塩・胡椒・オイスターソースで味をととのえて出来上がり
白い御飯ががっつりとすすむ一品です。
冷蔵庫にあったお野菜をたっぷりと使って作りました。
お肉に下味をつけることでとっても美味しくなりますよ。
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家族四人であっという間にたいらげてしまいました。
材料 豚肉・もやし・ピーマン・ゴーヤ・アスパラ・にんにく
醤油・酒・塩・胡椒・オイスターソース・ごま油
作り方 ①豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油・酒・すりおろしたにんにくを混ぜ、
下味をつけておく
②ゴーヤは種をとって薄切りにし、ピーマンは千切りに、アスパラは食べやすい
長さに切っておく
③フライパンにごま油を熱して①を炒め、火が通ったらゴーヤとアスパラを炒め、
次にピーマンとモヤシを入れてさらに炒める
④塩・胡椒・オイスターソースで味をととのえて出来上がり
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