2008/10/31

椎茸のクリームチーズ焼き  おつまみ

和洋折衷のおつまみです。
クリームチーズの酸味としょうゆの香ばしさがよくあいます。
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材料 椎茸・クリームチーズ・パセリ・醤油・酒

作り方 @椎茸は石づきを取って、オーブントースターで焼く
    A椎茸がしんなりとしてきたら、酒・醤油・クリームチーズをのせて焼く
    B焼きあがったらお皿に盛り、パセリを振ったら出来上がり

お好みで黒コショウを振って召し上がれ!

日本酒にもワインにもあう、おつまみです。

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