金田湾の朝市情報局

すっかり秋です。空と雲が美しい季節になりなました。



でも、陽気の変動に体がついていかなくて、たいへんです。
皆様は、いかがでしょうか？

当園で今お勧めの食材はこれです。
翠王「すいおう」（緑の王様の意）
長年かけて品種改良された「すいおう」は、食感も味も良い品種で、鉄、β‐カロテン、ビタミンE・Kなどが豊富で、ホウレンソウよりもカルシウム、カリウムなどの栄養素を多く含み、さらにポリフェノールやルテインも含まれ、栄養分に優れた野菜であることも確認されています。
戦後の食糧難の時代を経験した方は茎葉に良い印象を持っていませんが、今は食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素も豊富でサプリメントになるなど人気の品種です。

まだ、生の茎葉の販売はごく限られています。

炒め物や和えものなどさまざまな料理が楽しめ、葉はモロヘイヤに似た食感。ぜひ、手にとって、栄養たっぷりの新しい葉野菜「すいおう」を試してみてはいかがですか？
整腸、肝脂肪つきにくく、高血圧などに有効。
我が家、6名皆の大好物。　快腸になれますよ〜。


洗って、刻んで油いため、最後にさっとめんつゆをからめて、
色がすっかり深緑になるまで加熱すると、
とろっとしてうまみが増します。超簡単な我が家の食べ方。

見かけと、先入観の壁は高く、売りにくい食材でしたが、もうすぐ売り切れです。是非おためしください。

また、この季節に初めて来ていただく方、
入り口が暗く、わかりにくくて、すみません。

岩浦（イワブ）バス停、信号機のところを左折です。


さて、当園の関連蘭展示会
鴨川カトレアフェア・2011　　　11月3日 ( 木曜日 )
場所：千葉県鴨川市　　大場蘭園・温室内

第34回　三浦市文化祭洋蘭展　　11月17日( 木 )　〜　20日( 日 )
場所：神奈川県三浦市上宮田　　南下浦市民センター 2F　講堂

AJOS　晴海トリトン　秋の洋らん展　2011
日時 ： 11月24日( 木 ) 〜 27日( 日 )　　入場無料
会場 ： 東京都中央区晴海　　トリトンスクエア　グランドロビー

詳しいことはＨＰご覧下さい←青字をクリック。
各会場近くにお住まいの方、お待ちしております。

予告
残念ですが、東京出店の11月27日（日）につきましては、
朝市の花売り場はお休みさせていただきます。