前日に釣ったタイラーと冷凍保存してあるカラマリで手巻き寿司!

本日の全コース。

これがタイラーの刺身。
写真ではこの程度の色だが実際はもっと黒いと言うか、青いと言うか、紫と言うか、そんな色。
しかし絶品!
かなりうまい!
脂ノリノリのマグロのような食感やけどハマチ系の味があったり、今まで出合った事のない刺身。
今まで食べた刺身の中でベスト5に入る美味さ。

塩焼き。
カマの部分は最高!
出来ればこの先長く付き合っていきたい魚。

カラマリの刺身。
まあ日本のアオリの方が何倍も美味い。

タイラーとカラマリの天ぷら。
タイラーは何をしても美味い!
タイラー様!ありがとう!

極めつけの味噌汁!
少量のアラしか使ってないが、ダシ満開!
なんなんだ〜!この魚の美味さは〜!
お腹いっぱい・・・・。
ダイエットは帰国してからにしよう・・・・・。

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