2009/5/16
ふわふわ豆腐汁 お料理レシピ
最近、カフェの準備とかで
あんまり新しいお料理に挑戦しなかったのですが＾＾；
久々に、izumimirunさんの新作にトライっ！
はんぺんみたいな☆ふわふわ豆腐汁です。
味付けは、我が家流に変更。
（私は、塩味が好きだけど家族は絶対醤油味〜爆）
はんぺんとまでは、言えませんが新食感です。
具を少なめにして、品良く食べた方が美味しいと思います。＾＾；
izumimirunさんのレシピって
あっさりしすぎてると思ったけど
これが正解なんだな〜〜〜（爆）
いっぱい本が出て、忙しそうです。
こちらが最新刊です。
昨日、スーパーに行ったら
蕪がすご〜く安かったので
初挑戦の「千枚漬」まずは、下漬け〜
厚さが不ぞろいなのは、ご愛嬌という事で…＾＾；
本漬けのお写真は、後でアップしますね。
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あんまり新しいお料理に挑戦しなかったのですが＾＾；
久々に、izumimirunさんの新作にトライっ！
はんぺんみたいな☆ふわふわ豆腐汁です。
味付けは、我が家流に変更。
（私は、塩味が好きだけど家族は絶対醤油味〜爆）
はんぺんとまでは、言えませんが新食感です。
具を少なめにして、品良く食べた方が美味しいと思います。＾＾；
izumimirunさんのレシピって
あっさりしすぎてると思ったけど
これが正解なんだな〜〜〜（爆）
いっぱい本が出て、忙しそうです。
こちらが最新刊です。
昨日、スーパーに行ったら
蕪がすご〜く安かったので
初挑戦の「千枚漬」まずは、下漬け〜
厚さが不ぞろいなのは、ご愛嬌という事で…＾＾；
本漬けのお写真は、後でアップしますね。
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2009/5/16 20：41
投稿者：たかたん
2009/5/16 14：32
投稿者：marsa
お豆腐も長芋も冷蔵庫にあります。
ないのはフープロだけ・・・。
すり鉢でがんばってみよっかな〜。
昆布茶というのも簡単だし〜。
千枚漬けは買う物だと思ってましたです〜。
できあがりのお写真楽しみ〜。
http://marsabyj.cocolog-nifty.com/blog/
ないのはフープロだけ・・・。
すり鉢でがんばってみよっかな〜。
昆布茶というのも簡単だし〜。
千枚漬けは買う物だと思ってましたです〜。
できあがりのお写真楽しみ〜。
http://marsabyj.cocolog-nifty.com/blog/
すり鉢でする時は、先に豆腐を擂ってから、少しづつ山芋を入れて下さいね。＾＾ｂ