2006/9/1

秋と言えば秋刀魚でしょ?  お料理レシピ

 昨日の夕方、秋刀魚を頂きました。
それも、8匹。

 個人的に魚は苦手です。。。。生臭いので。。。
さばくのも、食べるのも。。。
(一時、圧力鍋に懲りまして、それで煮ると骨まで柔らかくて、美味しかったのですが家人には、缶詰みたいで美味しくないと評判が悪いので、やめました。爆)

 で、塩焼きが好きな我が家の人々は←私以外って、ことです。あはっ。
 
 時間が経っても、生臭くても塩焼きですが、私、心底嫌なので、生まれて始めて、腹開きなるものをいたしました。。。塩を振って、自家製の開きをつくりました〜〜〜〜!写真は、続きをクリックしてちょ〜〜〜いひっ!


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 でも、去年は残りを南蛮漬けにして、非常に評判が悪かったのよね〜〜〜。笑。
私は、南蛮漬けの野菜が好きなんですけど・・・
今年はどうだろう?開きの運命やいかに!!!べべんべんべん。

 でも、私には、秋刀魚に関する思い出があります。あれは11年前の事、、、、
まともにお料理をしないで嫁に来た私。生肉と、生魚を触る事が嫌いで、冷凍物一辺倒だったのに。。。。お姑さんの一言。

「庭に、水をまいてくっから、秋刀魚さばいといてね。。。」
そう、秋刀魚は毎年届いているのである。しくしく。

 すでに、実家に母は無く、魚をさばける友人に電話してどうやったらいいのか聞いて泣かんばかりの勢いでさばいたのを思い出しました。もう、↓の下ごしらえは簡単じゃ。でも、でも、でも。生臭いのには慣れない〜〜〜!きぃ〜〜〜!!!

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 昨日は、体調が悪かったせいか、どうしても秋刀魚が食べられなくて…シクシク。
拷問だよね〜〜〜。
娘ちゃん。野菜食べられなくて大変ね。気持ちは良く解っていてよ。頑張りや〜〜〜〜!爆!!!
 
 来年は、来ないといいな〜〜〜〜、来るか・・・・あははは。
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タグ: レシピ 簡単 自然食



2006/9/2  23:05

投稿者:たかたん

うーん、私も今日娘を叱ったんだけど…食べ物に文句をつけるな〜〜と。でも、はっきり言って、私の好き嫌いが結構多いんだよね。まずいな〜〜〜。食べ物の好き嫌いは、人の好き嫌いに通じるって言いますもんね。まずいか…

2006/9/2  21:14

投稿者:野菜手帳

先日は、野菜の配達ありがとうございました。茎わかめごちそうさまでした。すっごく美味しかったです!
私の家も、秋刀魚ばかり食べています。さっき食べた晩ご飯も、「お母さん、秋刀魚ご飯でおかずも秋刀魚なんて、ありえな〜い」と文句を言ったばかりです。腹開きなんて、やったことないです。私も挑戦してみよう〜っと。まだまだ秋刀魚があるので・・・。食べられるだけ、感謝しなくてはいけないですね。

http://youkosudou.blog.ocn.ne.jp/yasaitecyou/

2006/9/2  20:45

投稿者:たかたん

とんちゃん、娘の手前食べてまつ〜〜〜。
最近、娘ちゃんの突っ込みきつくって、、、爆!

2006/9/2  20:43

投稿者:たかたん

たまちゃん、昨日はありがとう。おかげ様でおちついてきたよ〜〜〜。私以外は秋刀魚好きだからあげられないよ〜〜〜。ごめんこ。

2006/9/2  12:59

投稿者:とんちゃん

野菜もいいけどちゃんとお肉もお魚も食べんといかんよ。(`_´メ) め!

2006/9/1  11:33

投稿者:マクロビたま

うちはサンマは大好物、そんなに嫌いなら今度コッソリまわして〜!焼きたて塩焼きに大根おろしに醤油でいただきマース!


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