予報より…

2010/9/24 | 投稿者: 長井町漁協

雨が降っていませんね〜!

今日は間もなく始まる「ボラ漁」の準備です。

ロープを繋いだり、網を修理したり。
今年は水温が高いのでどうでしょうかねぇ?

By◎SHOSHI◎

クリックすると元のサイズで表示します
2



2010/9/26  20:22

投稿者:R

鯔を含めて、変わった魚の食べ方は西潟さんのサイトで。
http://tsuriyoubi.jp/ichiba/0006/index.html
こちらの本もお勧め!アカモクは未だ出てないけど・・鯔&ウツボは出てます!
http://ebten.jp/eb/p/shougyo/index.htm
PS.鯔は刺身で食べましたが、血合いの赤身がなんとも艶かしかったです。今の時期の雄の鯔は、味噌漬けでそれなりにおいしく頂けます。

http://members.jcom.home.ne.jp/gyogyoujp/it-gyogyousp.htm

2010/9/24  15:12

投稿者:◎SHOSHI◎

バリトンさん書き込みありがとうございます。ボラはカラスミを取るために水揚げします。そのためオスのボラはホトンド買いっとって貰えません。食べれない事はないのですがタコの餌行きです。冬になれば寒ボラで脂が乗り刺身などで美味しいようです。
僕は食べた事ありませんが・・・

2010/9/24  13:33

投稿者:バリトン

ボラって、おいしい食べ方あるかなぁ。 たまに釣れるけど、あまり食べないもんで…^o^;

http://moukarimakka.way-nifty.com/on_the_road/

コメントを書く

名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL





AutoPage最新お知らせ