お魚紹介9♪

2009/9/25 | 投稿者: TAKOMI

ハイどーも。お魚紹介でございます。
今回のお魚は…「イサキ」でございます!

長井で水揚げされるイサキは定置網に入る幼魚サイズの「ウリボウ」と呼ばれるサイズです。
ウリボウの名前の由来は見ての通りのイノシシの子供に模様が似ているからです。

今のウリボウは脂がのっており刺身にすると最高です!

イサキの成長は満1歳で(*)尾叉長11p 2歳で17p 3歳で22p 4歳で25p 5歳で28p 6歳で30p程度に成長するようです。

産卵には二歳から参加するようです。

(*)尾叉長:頭の先から尾の切り込みの中央までの長さ

by◎SHOSHI◎
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