お魚紹介18♪

2009/11/13 | 投稿者: 長井町漁協

久しぶりのお魚紹介です。
今回のお魚紹介は北海道の方では今年不漁だとテレビで放送されていた「サケ」です。

長井でもたまに掛かります。特に今年は相模湾に結構迷い?こんで来ました。

サケは4年程海で生活します。

産卵期のサケ類はオスの口先が湾曲します。

サケマス類の特徴として背びれと尾ビレの間に脂ビレという柔らかなヒレがあります。

味の方は北海道などの北のサケに比べればそれなりです。^_^;

by◎SHOSHI◎
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タグ: サバ



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