猫の　ののちゃん

　シソの穂がたわわに実る季節です。
手でちょっとしごいて、ほんのひと手間…
おいしいシソの実漬けが出来上がります。　



　しごいてバラバラになった実に、
　ひたひたの熱湯を注ぎます。



　１０秒したら、ザルに空け、湯を切ります。
　 十分な湯切りがポイント



　醤油をひたひたに入れ、
ショウガ一片と、種を取り除いたトウガラシを１本入れます。
３日後から食べられます。



　　ご飯にちょっと乗せると、食が進みます。
　冷ややっこにも…、カレーの付け合せにも合います。



　ごはんにまぶせば、おにぎりも…　　
　手巻き寿司やチラシ寿司にも使ってね。　

　　　　　　　 　　　 　　　　４人前　
シソの実（赤シソの実でもＯＫ）…………………………　適宜
醤油　……………………………………………………　適宜
ショウガ　…………………………………………………　１辺
鷹のつめ（タネを取ったもの）　…………………………　１本

　エゴマの実でもできます。




　この季節、どこからともなくキンモクセイの香りが…
これは、公園で最大の大木だったんだけど…


　（未公開画像）

　２年前の刈り込む前は、こんなに巨大。
　誰かさんが、ウロウロしていますねぇ〜　



　ビタミンカラーで、いろどり鮮やか…
あたりは、上品な香りに包まれます。　

　（未公開画像）

　キンモクセイの下を散歩すると、毛に花びらが落ちて、
おうちの中でも、香りがしたね…。　

　（未公開画像）

　暑くなく寒くなく…
　この季節が一番活動的だったみたい…　

　（未公開画像）

　　おうちでは、フツーの猫。
夏から秋にかけては、すのこの上がお気に入り…。
　で、ごはん時間が近づくと、知らないうちに台所に移動…　
　夜は、このかたちのまま、猫アンカになってくれます。　

　2010年ＵＰ動画　

　「秋の散歩」　　　　　　　一番最後で跳ねます…　
　の大きな画面で見よう…
　どのシーンが好きか、教えてねっ　

　　　　　　　　　　　　　　秋のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　


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