猫の　ののちゃん

　　ホウレンソウがおいしい季節。
　新鮮で安全なものが手に入ったら、
　　　　　　アンチョビでシンプルサラダはいかがでしょう…　


gif ｱﾆﾒ
　ニンニクとアンチョビを刻みます。
　フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて”超弱火”に　
　１分したら、アンチョビを投入。



　低温で、ニンニクの香りがオイルに移ったら、
　中火にして、油をフツフツとさせます。
　アンチョビがカリカリになる前に火を止め…
　　　　　　　　　　　　　　　　ホウレンソウにかけます。　



　コショウをかけて　完成〜♪　　とても簡単　
　アンチョビの塩気が分散するように、混ぜながら食べましょう…
　トッピングには、トマト、ゆで卵、ゆでジャガイモ、新タマネギ…　etc
アンチョビは、あまりペーストにせず、
　　　　　　　　　　刻んだほうが味のアクセントになります。


　　　　　　　 　　　 　　　　４人前　
ホウレンソウ　…………………………………………　１束
アンチョビ　………………………………………………　10ｇ
ニンニク　…………………………………………………　１片
コショウ　…………………………………………………　適宜
好みで、鷹の爪の輪切り（タネを取ったもの）

　生で食べるので、ホウレンソウはできれば無農薬のものを


　　ドライカレーの付け合せにもいいですね…
　でかいカジキがゴロゴロ…



　近所の公園に行く途中には、
　ののちゃんファンのおばあちゃんが開いている、野菜スタンドが…
　いつも、ホウレンソウがおいしい…　　　
　ののちゃんも、ポーズ…♪　画像にマウスを乗せてね！



　　お弁当にも、ホウレンソウはアンチョビ炒めが…
野菜モリモリは、胃袋マンタンになるので、ダイエットにも…　　
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！



　　　こっちにもホウレンソウ炒めが…
　直径１cmのヒゲ状ゴボウと昆布ダシで、ゴボウご飯。春の味覚　
　ギョウザは、ニンニクの代わりにショウガを…。
　右下は、シソの実の醤油漬け。県警産　　「ｺﾁﾗ」
　　　　　　　　　　　　　ギョウザの醤油代わり。
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！






　この季節、新緑が眼にまぶしい…　
　　だれか、この木の名前を教えてね！
　　　[5/21]追補　これは「ホウノキ」と判明。
　Marikottoさん、「おちゃのこさいさい」のjenoiseさん、
　　 教えてくれてありがとう。

　（未公開画像）

　まだ、手すりにお座りしていないころ…
　でも、犬から逃げて、ひょんなことからお座りするように…
　動物進化の貴重な過程だったのかも…　
　進化後のののちゃんは、画像にマウスを乗せてね！

　（未公開画像）

　しっぽが、モヨっと曲がっています。　
　見つかったら、ギャラリーにモフられちゃうよね…　

　（未公開画像）

　公園で、この木の肌が不思議模様…
　　だれか、この木の名前を教えてね！
　　　[5/21]追補　これは「バクチの木」と判明。
　Marikottoさん、「おちゃのこさいさい」のjenoiseさん、
教えてくれてありがとう。


　（未公開画像）

　ののちゃんは、ふだんは寡黙だったんだけど、
　本当に何か訴えたいときは、こんな風に主張していました。
　何を訴えたかったのでしょう…　　


　　　　　　　　　　　　　　春のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　



　アピオスは、栄養豊富は親指大のイモ。
　肥料いらずで、８月には、きれいな花を咲かせます。今が植え時
　イモの収穫と、花の両方が楽しめます。
　種芋は、画像にマウスを乗せてね！
　アピオス種芋プレゼント　　応募要領は、ｴｺﾞﾏ共通


６回前の記事の一番下に応募要領があります。　「ｺﾁﾗ」
← ポチッとねっ