猫の　ののちゃん

　今回は、沖縄でよく食べられるヘチマ炒めです。
地元では、ナーベラーと呼ばれています。
　　


　放っておくと、
成長して、中がスポンジみたいになりますが、
　直径が５cmくらいの実は、種も柔らかく食べられます。



　皮は、少し緑色が残る程度に剥きます。
　ピラーが便利です。



　棒状に切っても、1.5cmの輪切りでも、OK.
　ショウガは、ちょっと多めに。
　赤ピーマンは、色どりなので、無くても構いません。



　ごま油を大さじ１入れて加熱　
　千切りショウガを先に入れ、ヘチマと同時に赤ピーマンも炒めます。



　２分で、ヘチマが半透明に…
塩とコショウを入れて火を止め、ごま油小さじ１をふりかけます。



　完成！　トロッとした感触が不思議です。
　今回ダシを入れなかったのは、
　　　　ヘチマのかすかな甘みを感じてほしかったから。
　大量に食べたいときは、ダシを少し入れてください。


　　　　　　　 　　　 　　　　２人前　
ヘチマの実　………………………………………　１本（200ｇ）
ショウガ　……………………………………………　適宜
赤ピーマン（なくても可）　………………………　１コ
ゴマ油　………………………………………………　少々
塩　…………………………………………………　小さじ１/４
コショウ　……………………………………………　少々




※　以下、画像をクリックすると、大きくなります。

ヘチマの花は、こんなにきれい。
さあ、あなたも、ヘチマを買って作ってみたくなったかな？
迷ってる人は・・・・・・・・・・・・・

　　これで、どーだ


もう、買わないわけにはいきませんね〜 (^ ^)

今日は、店員さん、２人態勢だよー　
　　ジャーちゃんもミニちゃんも
もふりほーだいっ　



もう、ミニちゃんに触らないと
選べないようになってるんだよ〜 (^ ^)



　※　（未公開画像）　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

夏の日没前。
あたりが、赤く染まっています。

　※　（未公開画像）　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

花壇の点検。
黄色いお花が、似合っているかな？

　※　（未公開画像）　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

夜は、手作りお魚オモチャにご満悦。

　※　（未公開画像）　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

夕飯待ち。
人間の食事と同時に作るので、
食べるのは、一緒。
おとなしく、待ってます。



　ヘチマはお弁当にも・・・
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
梅醤油に焼き浸したのが、おいしい❗
里芋の新芋が、なかなか！
　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

← ポチッとねっ