OZのミラクルカフェ日記
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2008/4/19
「学苑料理講座」
スタッフ日記
男の簡単料理
講師 川越先生
春爛漫の献立でした。
桜鯛・筍・新じゃが・浅利・春キャベツ・よもぎなど春素材が満載、皆さん大喜び。
鯛と筍のご飯 浅利と春キャベツの炒め蒸し 鶏肉と新じゃがの煮物
若竹味噌汁 よもぎ団子(豆腐入り)
今日は受講生の皆さんにいりこだしをとっていただきました。いつもは鰹だしを作り渡ししているのですが・・・。
面倒臭くて嫌がられるかしらと思っていたのですが、大好評。きっとすこぶる美味しかったのでしょうね。自然の味は美味なり。手間暇惜しまず手作りしましょう。
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投稿者: OZママ
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