OZのミラクルカフェ日記
♪セカンドライフは音楽と料理で楽しい日々を♬
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学苑料理講座 »
2008/4/22
「学苑料理講座」
スタッフ日記
春の和菓子づくり
講師 明月堂 工場長さん
桜餅 薔薇(ねりきり) 牡丹(上用かん)
キャリア五十年の職人技はすばらしいです。餡切りの重量のすべてぴったり。
薔薇もティースプーンで形作ったですが、簡単そうに見えて、難しいです。
今日は生地作りから見せていただいたので、大満足の講座ないようでした。 有難うございました。
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投稿者: OZママ
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