2013/2/3

HATAGO井仙 むらんごっつぉ  グルメ

魚沼キュイジーヌ料理と題して、地産地消の食材を使用したグルメが堪能できる人気のお店。
JR越後湯沢駅のすぐ目の前の好立地に位置する 温泉旅館 HATAGO井仙2Fにあり、食事だけでも楽しむことが出来ます。ランチで利用しました。
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魚沼サーモンの炙り丼 1050円
コースは1,500円からありましたがこちらにしました。
魚沼サーモンとは、ニジマスと岩魚属のアメマスから誕生した新種の深雪マスのこと。その深雪マスの表面を軽く炙ってワサビと大葉を添え、塩で味付けした丼です。ご飯には青菜がまぜてありました。脂ののった深雪マスのお刺身は口に入れるとトロけて、とても美味!大人気のお店ですが機会があればまた食べたいです。

住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2455 HATAGO井仙 2F
TEL:025-784-3361
営業時間:11:30〜14:00(LO) 18:00〜20:00(LO)
日曜営業
定休日: 水曜日
駐車場:有り 5〜6台位?

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