埼玉のラーメン

今日も天風に行ってきました。
開店30分前の11:00到着、先客は1名。
その後は少しづつ増え、開店時には10人ちょいに。
開店前にオーダーを聞かれ、徳丸（大）+チャーシュー増し・ハーフを注文。

開店5分後に到着。


スープは、前回の徳つけと比べるとあっさり目。
でも少しトロミがあって、十分動物系は出ています。
そこにつけと同じくかつおメインの魚介系が加わっている。
ののややもちもちをこってりさせたカンジかな？
麺は中太で、つけと比べるとインパクトにはちょっと欠けるけどうまいです。
メンマ、海苔、チャーシューは前回と同じです。

徳つけがすごいインパクトだったので、ちょっと肩透かしなカンジだったけど、ののやが無い今は結構重宝しそうです。