埼玉のラーメン

今日は満帆＠太田を初訪問です。
裏ぶたぶたもりそば+特盛の食券を購入し、カウンターに着席。
このカウンター、向かい側のお客さんとの距離が近くて気まずいですね・・・
ついたてか何かあると良いと思います。

15分ほどで到着。

つけ汁は油と細かい背脂がかなり浮いていますが、見た目ほどコッテリではなく、結構甘めの味付けですね。
具はきゃべつ、海苔、メンマ、ナルト、チャーシュー。
麺は最近食べているつけ麺と比べると細め。
500gとのことですが、あっという間に食べきってしまいました。

福は内からそれほど遠くないし、この辺りも激戦区になってくれると良いですね。