佐島の地だこ★地魚情報局

９月25日（土）８時〜「佐島朝市」開催します！

日時　９月25日（土）８時〜11時（売切まで）
場所　佐島漁港　横須賀市佐島３−５−１
　　　　地図はこちらをご覧下さい。
(問) 横須賀市大楠漁協 046-856-4116
★今年は海水温が例年と比べて非常に高く、不安定な漁模様なので地魚は全てその日の漁次第です。荒天等で中止となる場合もありますので、前日のブログでご確認下さい。

＜アクセス＞
お車　国道134号｢佐島入り口｣信号　海側へ３分
　＊駐車スペースに限りがありますので、なるべく交通機関を活用下さい。
バス　逗子〜京急バス｢｢佐島港｣下車１分



今回のお勧めは、今シーズンラストの佐島のサザエ





サザエは前回も大好評だったつかみ取り（５００円）も予定。




＜お手軽＆簡単！佐島のサザエレシピ＞

○サザエご飯★一押し
　水に醤油＆酒を加えて茹でる。茹でたサザエの切り身に人参、揚げ等を加え、冷ました茹で汁でご飯を炊き込む。お手軽簡単に、磯の風味豊かなサザエご飯を味わえます。

○壷焼き
　醤油・酒を垂らし火にかけ醤油がふいてきたら食べ頃。醤油の代りに味噌を用いても◎

○サザエ丼
　茹でたサザエの身を取り出しスライス。玉ネギと共にだし汁で煮て、火を止める直前に卵とじ。あったかご飯にかけるだけで、おいしいですよー！

＊特に、磯の風味豊かなサザエの茹で汁でご飯を炊き上げ、旨味を逃さないサザエご飯がお勧め茹でたサザエは冷凍保存も可能！つかみ取りでいっぱいつかんで下さい

定置網の地魚も、全て当日の漁次第ですが、ウルメイワシ、アジ、サバ、イナダ、ソウダガツオ、太刀魚、カマス等を予定。




恒例の地魚詰め放題（魚はその日の漁次第で）も予定！



三次郎丸さんと平敏丸さんの湘南しらす製品もお忘れなく！



平敏丸さんは佐島の丘の近くに直売所をOPEN！
　詳しくはこちらをご覧下さい。



佐島のヤマネさんは、漁師さんの加工品、今回は旬の地サバを使った新製品を予定！


大楠漁協女性部はサザエの壷焼、へらへら団子を直売。



その他に地元グルメも集結！
芦名の「西浦屋」さんの地魚メニューもお勧め！