三陸浜料理 寿司 いちのまる

　


　　　　　　　



　　
　
　　　

　　　


　　いわてのりんごで作ったガリ！！ガりんご！！



料理に使える」　ガりんご好評販売中
　１５０ｇ　　５５０円

料理例
　　ポテトサラダ和え　鶏肉とガりんご炒め　ガりんごトースト　冷麺　

　　押し寿司　などなど！！
　　

安全運転をしてお寿司を食べよう！！

ＳＤカード提示で当店　おまかせ握り　３貫食べれます！！


　

　　
店内禁煙となっております
　


各種宴会承ります

鮮度が良いのはあたりまえ！！　
洗練された技術をお楽しみください


　　本格日本料理　寿司を気軽に味わえるお店です。　
　　　　　
　　　　

　　　店主　日本調理師会　名誉師範です。


日本料理の伝統と技をご堪能ください



結婚披露宴　各種お祝い　宴会　出張寿司承ります！！
　ご予算　内容等お気軽にご相談ください！！

各種宴会承ります


宴会プラン

当店一押しプラン



寿司コース　５、５００円
　　おまかせ握り９貫　他料理３品
（旬の握りすしとおまかせ料理が会席風にでますお酒を飲まない方も飲む方も楽しめます）

三陸浜コース（三陸の旬をお楽しみください）
　７、５００円（税込）＊入荷状況により品数が変わります

陸奥コース
（岩手の海　山　里の恵をご堪能ください！！）
　１０、０００円＊入荷状況により品数が変わります

岩手の地酒とともにお楽しみください

宴（うたげ）
料理６品-2時間飲み放題付）5,500円（税込）
　
雅（みやび） 3,500円(税込）
料理５品(寿司付き）

華（はな） 　　5,800円(税込）
料理７品(寿司付き）

　




お食事　　
　
　　　寿司　　　　　　　　　 岩手三陸すし（特上）　３、５００円
　　　（にぎり・ちらし）　　　復興絆すし雅（上）　　　２、３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　
　 丼物　　　　 鉄火丼　　　　　　　　　　　 ２、０００円
　　　　　　　　 　天　重　　　　　　　　　　　　 １、７００円
　　　　　　　　　うな重（要予約） ４、０００円
　
　　　定食　　　三陸刺身　御膳　　　　　　　２、５００円
　　　　　　　　天麩羅　　御膳　　　　　　　１、８５０円
　　　　　　　　漁　火　　御膳（要予約）　　３、８５０円
　　　　　　　　寿　司　　御膳（要予約） 　 ５、０００円

　

　仕出弁当　寿司　

　　　ご注文　問合せ　☎　　　　０１９-６２３-８７１０　
　　　　　　　　　　　　　　ＦＡＸ　　０１９-６２５-２３３１




彩（いろどり）　　
　　　　　　　　2、300円
　　
　　　　　　よくばり　８種のおかずと　　
　　　　　　　　　４種のごはん
　　　　　　　（うな丼　季節の炊込御飯　ちらし寿司　白飯）
　








松花堂　華（しょうかどう　はな）　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　
　　　　2、500円



　　ちらし寿司と本格日本料理

　　　　　　



　








雅（みやび）
　　　　
　　３、５００円


　　　　寿司メイン　天麩羅　煮物

　









　　







極（きわみ）　　　
７、５００円　　　　　

　　極上の寿司（本鮪トロ　雲丹　いくら　鮑　牡丹　他）
　　　　　と８種の料理で贅沢なひと時を




　　




潮騒（しおさい）　　　
1、700円


　

岩手三陸絆すし雅　　
2、300円


　


岩手三陸すし
3、500円





　会議　会合用　仕出弁当　　１、１００円〜承ります


　＊ご予算等お気軽にご相談ください
　＊注文は２日前までにお願いします
　＊土　日　祝日は大変込み合います。お早目の注文をおすすめします
　＊季節・仕入れ状況により　写真の内容と異なる場合があります
　
海苔巻（各一本）
　鉄火巻　４００円　　穴子巻　４００円　極上筋子　６００円　極上ねぎとろ　６００円
　納豆　　２５０円　　かっぱ　２５０円　干瓢　　２５０円


日本料理専門調理師　調理技能士・食育推進員のいるお店　　
　　



その他ご予算に応じて承ります！！
各種慶弔料理承ります！！仕出し弁当　寿司宅配承ります！！


平日ランチ限定メニュー

　　　　　　　　




ケータリング　仕出し注文多数等ランチ臨時休業する場合があります！！




　営業時間　　　11時30分〜13時30分(ランチは平日のみ）
　　　　　　　　17時30分〜　おすすめがなくなり次第終了
　　　　　　　　　　（仕出し　宅配　10時〜13時30分　17時〜20時まで）
　定休日　　　日曜日

　お問合せ・ご予約　０１９−６２３−８７１０


法事承ります（土・日も可）

　　法事お弁当　　　　　1,700円〜

　　法事お膳　　　　　　3,500円〜　　　　　


宅配もいたします。

釜石直送の旬の味　三陸浜の粋な料理
　　
本格日本料理・寿司　季節のコース料理　

一度ご賞味あれ

【岩手・三陸の旬をお届けします】

旬の刺身寿司・季節料理・焼魚・天麩羅各種。日本料理・寿司コース料理・各種地酒

全国当店でしか味わえない　釜石地酒浜千鳥大吟醸と瓶囲いあります　　　　


岩手の海・山・里の旬をご堪能下さい


　　
＊大切な方のおもてなし！会食・接待に２名様〜


＊慶事・法事・宴会に　25名様まで


＊お祝い・家族での会食・ご宴会に


＊大宴会・歳祝い・還暦祝い各種お祝い・クラス会・忘新年会・歓送迎会に35名様まで



　　うなぎ承ります！！





三陸浜の素材と厳選された日本酒をご用意して、皆様のお越しを心からお待ち申し上げております


〜お店案内〜





店舗案内◆いちのまる ここにあり
大将の独り言◆本日のお薦めとお祭り

※ご覧になりたい項目をクリックしてください（別にウインドウが開きます）
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---------すし券取扱店---------

本物の地産地消にこだわっております。特に三陸釜石の旬の地魚・地酒にこだわっております。直送便で届く三陸の鮮度抜群の魚をお楽しみ下さい。盛岡 三陸 三陸海岸 三陸浜 料理 いちのまる 一の〇 1の〇 一の0 一のＯ 三陸 岩手

朝・晩めっきり冷え込むようになりました！！ということで　牡蠣鍋　　鱈鍋　　寄せ鍋始めました！！
　　
　　一人鍋なので、数人できてもそれぞれの鍋を選べます！！

　　また、気を使って、取り分けたりしなくて済みます！！

　　寿司といえば　生魚のイメージが強いですが、その他色々な仕事があります！！

　　魚だと　生のほか　〆る仕事　・鯖・小肌・叺・鰆・秋刀魚など　　煮る仕事　・穴子　・蛸　・蛤　・蒸エビなど！！　その他　・おぼろなど

　　その他　・玉子焼き　・がり　・干瓢　・椎茸　・稲荷　・詰・寿司醤油・舎利
　　　　　　などがある！！

　　各店工夫を凝らし仕事をしています！！

　　　　例えば　炊きものを作るときの砂糖の使い分けをしたり　特殊な酒を使ったりと

　　　　生魚な以外の仕事を食べてみるのも楽しいものです！！


　　　素材の目利き　　舎利作り　　仕込み（魚の下処理・捌き　寿司醤油仕込み　詰　
　　　炊きもの）　切り付け　握りで寿司となります！！

　　　ちなみに　海苔巻きとよく言いますが、海苔巻きとは干瓢巻きの事です！！
　　　なので適当に海苔巻きと注文すると、適当に作った干瓢巻きが出てきます（笑）　
　　　

毎月の定例会などなど仕出し弁当！！　毎月内容が変わります！！

　本日研修会弁当はガりんごを付けてくれとのこと！！皆さんにお土産だそうです！！

普通の枝豆に見えますが、無農薬　収穫時期　収穫時間までこだわった枝豆です！！一人でやっているので、売り先もすべて決まっていてなかなか手に入らない枝豆です！！

　　盛岡商業高校のОＢということで特別入手しました！！

　　　　すごいお米も作ってます！！

　　特大車海老の蒸エビ仕込み！！
　　　背ワタを取り　串を打ち　砂糖　レモン　酢　醤油を入れたお湯で密封し２分！！
　　　急冷で出来上がり！！

　　　握りすしは二口で！！

　　特大車海老の蒸エビ仕込み！！
　　　背ワタを取り　串を打ち　砂糖　レモン　酢　醤油を入れたお湯で密封し２分！！
　　　急冷で出来上がり！！

　　　握りすしは二口で！！

　　仕出し弁当今まで、お新香を入れてましたが、減塩・りんごの健康効果等考慮しガりんごを入れることになりました！！

　　

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　　米も色々と変化します！！

昨日どうにか予約のコース分確保できました！！松茸！！今後に期待します！！

　　松茸土瓶蒸し　松茸と和牛の挟み焼き　松茸フライ　松茸と秋烏賊の甥スタソース炒め　　握り寿司　　のこーすでした！！