2009/3/26  22:14

新鮮なイカのお刺身の食べ方【まるよし食堂】  日記1

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新鮮な美味しいイカのお刺身、私は卵で食べます(笑)。
熊本の父親ゆずりの食べ方です。
卵は黄身だけ。そこにお醤油をたらし、お刺身をつけて食べます。
関東の人はこれを見ると驚きますが、美味しいですよ。

宮川湾にあります唯一の食堂、「まるよし食堂」には、
イカのお刺身が3、4種類あります。新鮮で旨い。
名物の「ハバノリ」と、生ビールジョッキ2杯いきました。プッハー(笑)。


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2009/4/5  17:59

投稿者:俊介

リゲインさん
コメントありがとうございます。
逗子の「哉吉」さん、初めて知りました。
美味しそうですね。大食漢の私は、一人でいけそうです。3人前位は(笑)。
独立、起業、影ながら応援させていただきます。
がんばってくださいね。



http://sea.ap.teacup.com/shunsuke/

2009/4/5  6:59

投稿者:リゲイン

こんにちは!

逗子にある「哉吉」ってご存知ですか?

地のイカが入ると活き作りが注文できます。最低3000円から時価なのでちょっと高いですがまだ体内を体液が流れるのが見える透明な状態で出てきます。

かなり量が多いので3人で食べて丁度いいです。

毎日は出ないメニューなので事前に確認が必要ですがお勧めです!

2009/3/30  22:58

投稿者:俊介

TKさん
5種類もあるんですよね。私もびっくりしました。
美味しいですけど、ちょっと高めかな。値段が(笑)。
まるよし丸で釣って来られるから、仕方ないのかもしれませんね。

http://sea.ap.teacup.com/shunsuke/

2009/3/29  22:25

投稿者:TK

イカ、いつもそんなにおいてるんですか。

黄身で食べるのはぜんぜん苦になりませんでした。確か、海鮮丼で刺身にうづらの卵つけたりしませんでしたっけ?

一昨日のアオリイカも美味しかったですね〜。

2009/3/29  16:41

投稿者:俊介

サムシング田中さん
今朝、まるよし食堂で確認してきました(笑)。
5種類のイカがあります。
スルメいか、モンゴいか、メトいか、スミいか、
アオリいかと書いてありました。
写真は、確かアオリいかです。
卵の黄身と、いけますよ。是非試してみてください。

http://sea.ap.teacup.com/shunsuke/

2009/3/28  7:18

投稿者:サムシング田中

イカの刺身、卵の黄身をつけて食べるんですか!。
初めて聞きました(笑)。

でも、スキヤキだって卵をつけるんだから理にかなっているんだろうな(笑)。

イカの刺身の3or4種類…って何ですか?。
ヤリイカ、モンコウイカ…とかですか?。


http://www.the-support.net/something/

2009/3/27  22:23

投稿者:俊介

ひょうたん島さん
こちらこそ、行き届かないとこがあるかと思いますが、よろしくお願いします。
チャーシュー、楽しみです。
お昼ご飯、きっといただけると思いますよ。
まるよし食堂さん、漁船をお持ちでご主人が漁に出られる様です。地の魚も美味しいと思います。
それでは、明日よろしくお願いします。

http://sea.ap.teacup.com/shunsuke/

2009/3/27  14:43

投稿者:ひょうたん島

明日はお世話になります!!
お昼にイカを食べられるのでしょうね!
チャーシュー持ってきますので楽しみに!

http://blogs.yahoo.co.jp/hyoutanjimavelasis

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