スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
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投稿者:ほげた
今回はコンソメもブイヨンも使ってないっす。
そのかわり、いちいち書かなかったけど、オリーブオイルとニンニクも使ってます。
オリーブオイルはそれ自体がちょっとした調味料で、炒めるときに使うだけじゃなく、仕上げにちょっと垂らしてやるとまた一段と良い風味になるです。 (^ー^)

人の身体はその人が食べたものから作られますよね。
自分がなにを食べているのか、意識的になることは大事なことだと思うのです。
自分で食べるものを自分で作ることの意義はそこにあると僕は思ってます。
だから何が入ってるかわからないコンソメとかブイヨンってできるだけ使いたくない。
でも手っ取り早く美味しくするのには間違いなく便利なので、たまには使っちゃうこともあります。 (^◇^;
投稿者:美代
無事退院おめでとうございます(^O^)
しかし、毎度思うけど、リゾットうまそうだにゃ〜。
コンソメとかブイヨンとかは使わないの?

25日は波も良さそうだから楽しみだね。
私もでっかいオニ釣りたいぢょ。ぶっとんだ350Mもまき直したし、ネライ君も修理して無事に戻ってきたのだ(笑)

http://bird.tank.jp/turi/
投稿者:ほげた
>あけち
サバとトマトソースは実によくあいますね。
トマトの酸味がサバのクセをうまく消してくれて、うちの息子なんか黙って食わせたらサバが入ってたことに気づかなかったようです。

>purariさん
スキレットはこれ一丁でたいがいのことができる万能調理器具として大変重宝しております。
重くて無骨なところもちょっと男の料理っぽいでしょ? (笑)
戸外に持ち出せばそのまんまキッチンと同じ調子でアウトドアクッキングできるのもいいっすね。

>まるかつさん
25日はリベンジに燃えております。
鯖餌も鮭餌も用意しました。
オニカサゴはたくさん釣れなくていい。
でかいのだけ1尾釣れればいいので、エサもハリも大きめで勝負っす。 (^◇^;
また近いうちご指南よろしくです。
投稿者:あけ
青魚が嫌いな人でも平気かなぁ?
ちょっと挑戦してみたいと思ってしまったのだった。


http://aketuri.exblog.jp/
投稿者:purari
私も釣った魚はなるべく有効に!という考えのもと、いつも料理しているのですが、トマトソースやクリームソース仕立てのリゾットって、手軽だし魚のオイヒ〜ところを舌で実感できていいですよね♪いつもスキレットを使った料理、美味しそうですね。

http://d.hatena.ne.jp/purari/
投稿者:まるかつ
退院復活おめでとうございます。
サバのトマトソースリゾット、とても艶のある綺麗な仕上がりですね。消化にも良さそうだし病み上がりには最適ですね。
25日の復活記念釣行、頑張ってきてくださいね。

ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

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