スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
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投稿者:ほげた
竜田揚げかっ!
今度それ作ってみます
冷凍鯖まだいっぱいあるもんで・・・(^_^;)
投稿者:まるかつ
うーむ、
まずサバを冷凍するとてきめんに味が落ちてしまいます。それを煮魚とは...、一番悪い調理法を選択してしまいましたね。この場合味醂醤油に漬けて竜田揚げやホゲちゃん焼きが一番良い調理法だと思います。
またタマネギがねぇ...。タマネギを使うならばしょうゆ味ではなくにんにくやカレー粉を使ってスパイシーなアジアンテイストに仕上げると行けたかもしれませんね。
息子さんは正直です!!頑張れホゲとうちゃん!

http://orange.ap.teacup.com/marukatsu/
投稿者:あけ
私も小さい頃は煮魚嫌いだったのよねぇ。
生臭さが鼻につくというかなんというか・・・。
りくたも同じかもよ。
新鮮なお魚だとそんなに気にならないんだけど、
一度冷凍してしまった魚だと煮魚は不向きかも。


http://aketuri.exblog.jp/
投稿者:ほげた
入れた入れた
生姜と玉葱と焼酎とみりん風味調味料と砂糖と醤油は入れたよん(^_^;)
投稿者:あけ
生姜は入れたかい?


http://aketuri.exblog.jp/

ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

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