スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
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投稿者:ほげた
掲示板じゃなくてもコメントが賑わうのは大歓迎ですよん、ようこさん。(^ー^)
サバはでかくても口がしっかりしてるので意外とバレません。
バレやすいのはアジですねー。
口が弱いのでクチギレしちゃうことがよくあります。
だから大き目のアジがかかったときはそのまま抜き上げないでタモ網ですくって船に取り込んだ方が安全確実ですね。
投稿者:ようこ
みなみさん、レスありがと〜
それです!!今食べたい!!!

すみません。ほげたさん〜
掲示板じゃないのにね…

ちなみにサバも大好きです。

サバって重たそう…
釣り上げる前に落としそう(バラすって言うんですよね)
空針に食いつくなんて食いしん坊なんですね〜

ん!?
私は魚に生まれてたらサバだったかも(爆)
投稿者:ほげた
いやあ〜、みなみさん。
サバを釣る気ならいくらでも釣れましたよ。
なにせアジを釣ろうと思って仕掛を下ろしてるのにサバが食いついて暴れるのでせっかくかかったアジが振り切られちゃう。
イカを釣ろうと思って仕掛を下ろしてるのに、仕掛がタナ(目指すお魚のいる水深)に届く前にサバが食いついちゃう。
オマツリ(仕掛が絡まること)をほどいてる間に、海に垂らしてた空鈎に勝手にサバがかかってる。
こんな具合でしたから。 (^◇^;)
だもんで釣り人の間ではサバってどっちかというと嫌われ者なのですね。
でもよく脂の乗ったサバは美味しいですよね。
僕はサバも好きですよん♪

http://sea.ap.teacup.com/skillet/
投稿者:みなみ
こんにちは〜みなみですヽ(^。^)丿
は〜い、ようこさん、冷汁は宮崎の郷土料理です。
家では父がよく”チヌ”を釣ってきてましたのでそれを焼いて身をほぐし、擦ったごまと味噌、砂糖をあわせ味噌を作ります。それを氷水で溶かし、その中にきゅうり、紫蘇を入れ、それをご飯にかけて食べます。
夏場は冷たくて喉越しがいいのでこの暑い地方には欠かせません。

いつかお二人にご馳走しますね〜(笑)

それにしても沢山釣れましたね〜
私はそのさばが魅力的なんですが・・・
先日シメサバにしようと思ってお店に行ったら、一尾580円で手が出ませんでした><
大好きなシメサバがたらふく食べたいです !!(^Q^)/゛

http://blog.livedoor.jp/minami5802/
投稿者:ほげた
最近読んだ本にも冷汁が出てきました。
著者は千葉の遊漁船の船長に教えてもらったそうです。
なんでも氷水に魚肉と味噌を入れてかき回してご飯にぶっかけるのだとか???
美味かったそうですが、文章で読んだだけではどうしても美味そうに思えないんですよねえ・・・。 (^◇^;)

一度どこかで食べさせてもらいたいです。

http://sea.ap.teacup.com/skillet/
投稿者:ようこ
こんにちは。
ほげたさんのブログは魚好き(食べる方^^)にはたまらないです。

鯵(青魚)は大好きです。
ふと、昔食べた記憶の冷汁を思いだしましたが。
鯵や鰹を焼いてご飯にのっけて、ゴマ味噌汁をかけてジャバジャバかっこむんです。

どこの地方の料理だろう?
と思ったら宮崎でした。
みなみさんに、聞いてみようかな〜

ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

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