ふぉあぁさんのブログで紹介していた「サバとニンニクのパスタ」がとても美味しそうだったので僕も挑戦してみました。
詳細な作り方はふぉあぁさんのページをご覧頂くとしても、簡単に説明しますと30cm未満の小サバを半身丸ごとニンニクを利かせたムニエルにし、オイルソースのスパゲティの上に乗せて食ってしまうという豪快なパスタ料理でございます。
バジルには先日
まーさんから頂いた生バジルを摘んで使いました。
味 ★★☆+(自己評価)
美味かったです。
サバの表面のサクッとした食感がたまらないです。
生バジルの香りも食欲をそそります。
鷹の爪がよく利いて、食べ終わると同時にぶわっと汗が噴き出してきます。
グラスの氷水を一気に飲み干すと、今朝沸かしたぬるい風呂にサブンと入ります。
クーラーのない我家の夏の涼み方。
そんな夏の昼下がりによく似合うワイルドな一品でございました。(^◇^)

0