スキレットでごはん♪

梅味の和風スパゲッティに挑戦中です。
唐辛子味だけのシンプルスパゲッティをペペロンチーノ（唐辛子の意）と呼ぶなら、梅味はさしずめウメロンチーノだな
先日試しに作った奴はなにかがイマイチ物足りない感じだったので、今回は動物性たんぱく質としてイワシの缶詰（蒲焼）を加えてみました。
ダッチオーブンでスパゲッティを茹でている間に、スキレットでソースを準備します。
オリーブオイルをベースにニンニク、叩いた梅、紫蘇、茹汁（塩味）、そしてイワシの蒲焼缶を入れました。

さて、出来栄えですが、んー、悪くないんじゃないかな。
ただ、蒲焼味が勝ちすぎてて梅味がちょっと弱くなっちゃったかも・・・。
挑戦は続きます。