スキレットでごはん♪

シーカヤックで沖釣りチャレンジ。イナダ、ショゴ、メジ、サワラにハガツオ、アオリイカ。自分の釣った魚をアウトドアクッキングしたい。かくして今週も繰り返されるダメダメ釣行記なのです。

 
投稿者
メール

 
コメント
URL
コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。
投稿者:ほげた
夏向きメニューなのね。
冷たいパスタは来年の夏、試してみよう。 (^◇^;
投稿者:ふぉあぁ
冷たいパスタだなやっぱり。
んでフグは角切り、オイルマリネ。
フグの食感もバッチリかな?

塩で締めた身を、1cm〜2cmの角切りにして、オリーブオイル&控えめな酢でトマト、カラーピーマン、タマネギあたりをみじんにして小一時間マリネー。

冷たく冷やしたパスタと絡めればうまそうですな。

http://fore.cocolog-nifty.com/
投稿者:たぬき
「冷めた」パスタじゃなくて「冷やした」パスタだよ。
これは随分ちがうぞ!
細めの麺を使って茹でて、すぐに素麺のように流水で洗うのよ。オリーブ油からませて冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前に冷たいソースかけて食べてみよう。おいしいぞ〜とくに夏場は・・・
投稿者:ほげた
冷たいパスタって作ったことないなあ。
っていうか「パスタは茹で上がる直前に食え」と思っているので、冷めたパスタなんて美味いの?
う〜む・・・。
しかしフグのカルパッチョというのは試してみようかな。
ショウサイフグも残り最後のジップロック一包みになりました。
投稿者:たぬき
「もったいなーい!」期待されたので叫んでしまいました。(笑
パスタにするなら、刺身をカルパッチョ風に加えて冷製パスタにしたらとおいしそうと思うけどどうかな?

ほげたのProfile

 2004年の秋、初めて乗ったヒラメ船で初ヒラメ2枚ゲット。以来、すっかり沖釣りにハマってます。2年目は初ワラサゲット。3年目はカヤックからのジギングを覚えてサワラ、メジ、ハガツオをゲット。4年目はフネをグリーンランドタイプのシーカヤックに換えて、今年もロハスな青物釣りに挑戦中。

カウンター

  • 本日のアクセス  
  • 昨日のアクセス  
  • 総アクセス数      

カレンダー

2020年
← February →
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

ブログサービス

Powered by

teacup.ブログ
RSS
teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ