2007/3/30 22：09
初物です。！ グルメ・クッキング
桜の咲くこの時期、小さな初筍がスーパーに置かれるのを目にしてました。まだあまりにも小さ過ぎて買うのを躊躇っていたんですが、スーパーの折込チラシに大振りの初筍が載っていたので、早速に買ってきました。
☆熊本産の初筍、お値段はまだ出始めということで高めでしたが、私は筍に目がありません。
☆糠と鷹の爪で茹で、木の芽をやっと他のスーパーで見つけ、土佐煮を作りました。
筍っといったらもう一品はこれですよね。！
☆油揚げと一緒炊き上げたシンプルな筍ご飯。
筍好きの我家は、この時期毎日飽きもせず筍料理が食卓に上ります。茹でる方はお鍋からふきこぼれないようガスから離れられないんです。笑！
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☆熊本産の初筍、お値段はまだ出始めということで高めでしたが、私は筍に目がありません。
☆糠と鷹の爪で茹で、木の芽をやっと他のスーパーで見つけ、土佐煮を作りました。
筍っといったらもう一品はこれですよね。！
☆油揚げと一緒炊き上げたシンプルな筍ご飯。
筍好きの我家は、この時期毎日飽きもせず筍料理が食卓に上ります。茹でる方はお鍋からふきこぼれないようガスから離れられないんです。笑！
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2007/3/31 22：51
投稿者：togu
2007/3/31 22：45
投稿者：togu
☆Hawaii Holicさん
この時期の筍は、パックに入った筍と違って、食感が
違いますものね。
toguさんお料理上手なんですね♪
↑いえいえ、凝ったものが作れないんです。
この時期の筍は、パックに入った筍と違って、食感が
違いますものね。
toguさんお料理上手なんですね♪
↑いえいえ、凝ったものが作れないんです。
2007/3/31 17：41
投稿者：国際結婚日記
こんにちは。
私もたけのこ大好きです。
たけのこご飯も、土佐煮も好き！toguさんのお料理、美味しそう〜。
これからしばらく食卓が楽しくなりますね。
私もたけのこ大好きです。
たけのこご飯も、土佐煮も好き！toguさんのお料理、美味しそう〜。
これからしばらく食卓が楽しくなりますね。
2007/3/31 17：07
投稿者：Hawaii Holic
これからの時期、筍以外にもたらの芽、こごみ、わらびなど、春の山菜が出回るのが楽しみです。
あまり毎日だと飽きられて、私だけひたすら食べることにもなります。笑！